top of page
Ivana Verner

Udělejte si paštičku ...tady je recept

Není paštika jako paštika.... když vezmete kvalitní suroviny, můžete si jednoduše připravit opravdovou delikatesu.

Paštika z krůtích jater s lískovými ořechy a sušenými meruňkami ovoněná Metaxou:



Potřebujete:

300g krůtích jater / lze použít i kuřecí/

1 větší cibule

20g másla

2 lžíce smetany 30%

Metaxa 1 lžička

Sůl

Pepř

Mletý koriandr

1 lžíce oleje

Lískové oříšky

Sušené meruňky



Játra očistit, nakrájet na kousky, orestovat na oleji na pokrájené cibuli, nechat vychladnout, oslit, opepřit, přidat koriandr, Metaxu, rozmixovat, přidat trochu másla, smetanu, promíchat. Nakonec vmíchat pokrájené meruňky a nasekané oříšky.

Formu vytřít rozehřátým máslem, směs do ní dát a urovnat stěrkou, zalít rozpuštěným máslem, nechat v lednci ztuhnout


Přejeme Vám dobrou chuť!


32 zobrazení0 komentářů

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše

Comments


bottom of page