top of page

Chvála červené řepy



Červenou řepu mám moc ráda, je dobře dostupná prakticky po celý rok, můžeme z ní připravit sportu výborných jídel, která nám pomohou zvýšit obranyschopnost.

Proto zde přidávám pár jednoduchých receptů, které můžete vyzkoušet v tomto období.

Řepa na smetaně s mrkví

Nudličky z řepy a mrkve osmahneme na nakrájené cibuli, osolíme, opepříme, podlijeme trošku vodou a chvilku podusíme, nakonec přilijeme smetanu a prohřejeme.

Podáváme s bramborami, rýží, pohankou…

Řepa s jablky a brynzou

Řepu uvaříme, potom oloupeme a nakrájíme na nudličky, přidáme nakrájená jablka a červenou cibuli. Ochutíme vinným octem, olivovým olejem, osolíme, trošku přisladíme, opepříme. Při podávání posypeme brynzou.

Pomazánka s červenou řepou

Uvařenou vychladlou řepu nastrouháme najemno, vmícháme do tvarohu, přidáme sůl, pepř a trošku čerstvého strouhaného křenu. Můžeme prodat i lžičku dijonské hořčice, pomazánka bude pikantnější.

Chipsy z řepy

Řepu oloupeme, nakrájíme na tenoučké plátky, smažíme na oleji do křupavá, solíme a pepříme až když vyndáme na talíř.

Salát z řepy, mrkve a zelí

Pokud je řepa pěkně šťavnatá, použijeme čerstvou, můžeme použít i vařenou…..nakrájíme řepu i mrkev na nudličky, zelí nakrájíme najemno. Vše smícháme, přidáme olej, vinný ocet, osolíme, dáme trošku cukru, pepř.

18 zobrazení0 komentářů

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše
bottom of page